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這是韓國相當有名 的一道料理 有的叫 部隊鍋 或 部隊湯 OR 部隊麵
其實都是一樣的同一種
料理 只是裡面的食材略有不同 這是較傳統的部隊麵 是在黎大女人街的小吃店點的
吃起來其實
就很像泡菜鍋加泡麵 這料理起原於韓戰時 當時韓國人民 很貧窮鬧糧荒
而當時美軍住札在南韓
的基地吃好穿好 有些人就將一些軍用 肉類罐頭 以黑市的方法流入南韓民眾
貧窮的南韓人民視這
罐頭有如珍寶 就用裡面的肉 加入泡菜 麵條 跟所有身邊有的 食材煮在一起
這有點像台灣的 佛跳牆
想加入任何食材都行 其實也就是雜菜麵的一種
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